FAMILIAS DE COCTELES

Cobbler

Mezcla hecha directamente en el vaso, con una base fuerte y azúcar. El resto de ingredientes depende de cada cóctel en particular

Collins

Trago largo y refrescante que se realiza en el vaso mismo. Lleva una base fuerte, azúcar y soda. Suele adornarse con rodajas de naranja o de limón.

Cooler

Trago largo que se prepara en el vaso directamente con una base destilada a la que se le añade cerveza, ginger ale, cava o champagne y sidra.

Cup

Trago largo a base de vino o cava y frutas. Se prepara en un recipiente grande de cristal.

Egg-nog

Bebida a base de yema de huevo, azúcar y un destilado. Se completa con crema de leche. Puede servirse caliente o fría.

Fizz

Bebida larga realizada en coctelera con base de un destilado, azúcar, jugo de limón y completado con soda.

Flip

Trago corto de aguardiente o cognac y huevo. Se sirve caliente.

High-ball

Combinado, bebida larga que se prepara con un destilado al que se añade un refresco. De los más consumidos, conocido como "cubata".

Punch

Trago largo de ron, limón, azúcar, canela y agua caliente o té. También se prepara con el ron flambeado.

Sangaree

Trago corto de orígen tropical de aguardiente y nuez moscada.

Sling

Trago largo a base de licores, jugo de limón y azúcar. Colocar en el baso y rellenar con soda, agua mineral.

Sour

Trago corto preparado en coctelera. Un destilado, jugo de limón y azúcar

Toddy

Trago largo a base de ron, whisky o ginebra con azúcar, especias y agua caliente.